柑橘皮和核還有解毒、抗菌的作用，可以提高畜禽的抗病能力。柑橘果實營養豐富色香味兼優既可鮮食又可加工成以果汁為主的各種加工制品。 關鍵詞柑橘皮果膠工藝 柑橘citrus reticulata banco常綠小喬木或灌木柑橘原產于我國在我國柑橘資源豐富優良品種繁多有4000多年栽培歷史。柑橘產量居百果之首柑橘汁占果汁的3/4廣受消費者的青睞。柑橘皮粉碎 參考文獻 1 呂海蕓楊昭毅.蘋果果膠的制備及其應用j.廣西輕工業19953:34-39. 2 李于善張爭光李嘯等.果膠的提取研究j.三峽大學學報自然科學版:. 3 徐文秀.酸水解法提取蘋果渣中果膠工業的研究j.安徽農學通報:.。 在柑橘皮和核中，含有較多的粗蛋白、粗脂肪和纖維素。

本文將從柑橘皮中對果膠提取為果膠的開發利用提供有一個新來源。因此利用此工藝進行柑橘皮果膠的提取能夠充分利用廢棄物保護環境實現資源充分循環利用。用添加了柑橘皮和核粉末的飼料喂畜禽后，豬日增重可增加50克~100克，雞鴨不僅產蛋增加，蛋殼的顏色還會加深，蛋黃也會更黃。用柑橘皮提取果膠-《鄉鎮企業科技》1996年07期-中國知網#地址：北京清華大學 84-48信箱 知識公司 京ICP證040431號 互聯網出版許可證 新出網證（京）字008號。柑橘皮粉碎柑橘皮為柑橘的副產物之一目前有研究介紹柑橘皮中有降血壓成分其藥理活性較高同時柑橘皮內還含有大量的果膠類物質是果膠提取的天然資源庫之一。其實，柑橘皮和核營養豐富，是優良的飼料添加劑。

 1 材料與方法 1.1 材料 柑橘皮蒸餾水乙醇鹽酸酚酞酒石酸等。 1.3 試驗方法 1.3.1 原料處理 將新鮮的柑橘皮成小塊然后再干燥箱內烘干于105℃滅酶10min然后低溫烘恒重。 根據一些畜禽養殖戶的試驗，用柑橘皮和核的粉末喂畜禽的比例為：喂雞，添加量為日糧的2%~3%；喂鴨、鵝，添加量為日糧的1%~2%；喂牛，添加量為日糧的10%~20%；喂豬，添加量為日糧的5%~10%。 2.2 結論 根據以上試驗發現在提取過程中提取用酸的ph對整個工藝影響其次為提取時間為提取溫度。柑橘皮粉碎 2 結果與分析 2.1 正交試驗結果 根據正交試驗可以看出a2b2c2為組合但在正交試驗表中未找到相應的處理組合因此重新對此組合進行試驗發現其組合為a2b3c2即提取ph為2.0提取溫度為80℃提取時間 為80min。 1.3.2 果膠提取工藝 處理好的柑橘皮→粉碎→過篩→稱量→加入鹽酸→恒溫水浴→離心→加入5酒石酸乙醇→靜止→過濾→洗滌→烘干→果膠。

柑橘皮核可作飼料添加劑_柑橘百科___沙糖桔網#柑橘連年豐收，但人們只吃柑橘肉，不吃柑橘皮和核，把柑橘的皮和核作為垃圾丟棄掉。飼料防腐用柑橘皮_中國飼料原料信息網#時間: 15:41來源:中國飼料原料信息網 作者:豆豆 點擊: 次 用柑橘皮制成飼料防腐劑用于飼料防腐，不但防腐效果好，還能增加畜禽對飼料的適口性。 1.3.3 ph值 在酸解過程中改變鹽酸的ph分別為1.0、1.5、2.0、2.5、3.0在75℃條件下水浴70min研究ph對果膠產率的影響。 1.3.4 提取溫度 在ph為2.0的條件下分別設定70℃、75℃、80℃、85℃等不同的穩定水浴70min研究提取溫度對果膠產率的影響。因此，將大量丟棄的柑橘皮和核收集起來，經曬干或烘干，粉碎成粉末，可添加到畜禽飼料中，喂養雞、鴨、鵝、牛和豬等。柑橘皮粉碎 1.3.6 果膠得率計算 果膠得率提取的果膠質量/稱取柑橘皮粉沫質量×100 1.3.7 提取工藝試驗 按照單因素實驗進行正交實驗以確定的果膠提取工藝。