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那里有粉蟲機器賣 她開始去打零工,由于無一技之長又因年齡過大很快便被辭退了。黃阿婆的年紀雖然大,可是手腳并不比其他人慢。街上不讓搭棚子,李玉蘭在后街租了一個小單間,繼續進行粉蟲的加工銷售,一直到被燒毀的店面重新裝修,重新把所有的工具再一次買回來。 李玉蘭的母親 活招牌 黃阿婆,也坐在了搓粉蟲的隊伍里。深思熟慮過后,李玉蘭決定經營快餐店。但事與愿違,由于市場競爭激烈,加上自身沒有足夠經驗,苦心經營的快餐店維持不到兩年便宣告倒閉。

為了打開的市場,李玉蘭親自去跑聯系銷售業務,店里終于有了固定的訂單。對于李玉蘭來說,她的工人是她的親人。那里有粉蟲機器賣 黃阿婆粉蟲店 生意紅火的同時也幫助了不少失業人員再業。2009年又榮獲南寧水街美食節組委會、廣西烹飪餐飲行業協會頒發的 炒粉蟲 美食稱號。 如今,黃阿婆粉蟲店的粉蟲主要是以批發為主,顧客主要是南寧小福樓等各大飯店、夜市攤點和小吃店等等。不過,李玉蘭總是拿自己做好的粉蟲四處給街坊鄰居試吃,根據街坊鄰居的意見來改進自己的工藝。

李玉蘭說,他們能搓300多斤的米,天氣涼的時候需求更大,他們更是忙活到半夜。 這是李玉蘭平凡的,也是她除了大年初一那天之外的每的生活,簡單卻充實。 接近7點的時候,其他的工人陸續來到店里開工。那里有粉蟲機器賣磨出來的米漿不是稠了是稀了,有時候蒸出來的米團硬的像塊石頭。 李玉蘭說到自己如今的手藝顯得很自豪。 也許你在某個飯店點的一碟炒粉蟲,是來自咱們店的呢。

而黃阿婆在李玉蘭開快餐店的期間,一直堅持在水街街頭擺個小攤賣粉蟲。黃阿婆快90歲了,身體硬朗,慈眉善目,說起粉蟲的時候會瞇著眼睛裂開嘴巴笑。先燒水泡大米,3個小時后將泡軟的米磨成米漿,瀝干水后接著放上鍋蒸七八成熟。那里有粉蟲機器賣1993年的李玉蘭40來歲,從南寧制鞋廠的女工成為了下崗工人,下崗讓她身上的家庭負擔顯得更為沉重,這讓李玉蘭既失落又迷茫。1、粉蟲從制到賣簡單充實每 作為 黃阿婆粉蟲店 的老板,李玉蘭的每都是從凌晨3點鐘開始。李玉蘭開始想方設法擴大經營,一開始,她想到了進軍市場。

由于的經營方式是代銷,送的貨要壓兩批以上才給結款,因此效益一直不理想。待李玉蘭趕到鋪面時,眼前的景象讓她驚呆了。 這次火災,李玉蘭損失了2萬多元。 不久,李玉蘭發現,雖然銷量擴大了,但是卻虧損了。那里有粉蟲機器賣在 黃阿婆粉蟲店 里工作的人,大多是李玉蘭的失業親屬,大概七八個人。 李玉蘭說,那時候那么艱難,我都沒有想著放棄,我是決心一直做下去,艱難的日子,咬咬牙過了。

火災后的天早晨,李玉蘭帶領她的家人,在燒毀的店對面街上搭起了一個簡易的棚子,開始繼續做粉蟲。一個下崗女工和她的“美食” ——“黃阿婆粉蟲店”老_廣西工人報#□本報實習記者 鄺藹钘 每個城市都有一片區域,這里沉淀著這個城市的文化,載著這個城市曾經的輝煌,殘留著能夠代表它的一切。李玉蘭笑著說,當時學做粉蟲的時候,估計浪費了大概幾千斤的米呢。那里有粉蟲機器賣黃阿婆的家以前是船上人家,黃阿婆說,她從小時候開始學做粉蟲了。 開始學習做粉蟲的時候,李玉蘭也總是碰壁。 十幾年來,李玉蘭堅持黃阿婆用手搓粉蟲的傳統,不用機器來代替人工,雖然沒有機器的效率高,卻保持了南寧傳統粉蟲的美味,韌勁兒和軟硬度都很適中,顏色晶瑩剔透,表面有著簸箕留下的獨特花紋,新蒸出來的粉蟲還散發著一股淡淡的米香。

 10點多的時候,隨著來水街買菜的人越來越多,黃阿婆粉蟲店的顧客也越發多起來,每個人都會買上一兩斤左右的粉蟲。那里有粉蟲機器賣許多市民都慕名前來品嘗。她熟練地從一大團揉好的粉上扯出一小團,在膝前的竹簸箕上來回搓著,不一會兒,一條兩頭尖中間粗的粉蟲成形了。 黃阿婆粉蟲店 ,深藏于熙熙攘攘的水街小巷里,很隱蔽,可隨便問一個街坊,街坊總能很快給你指出路來。這些批發粉蟲的飯店,已經與李玉蘭有著十幾年的生意往來。水街,一個古老的街名,是南寧老文化的代表,總讓人感覺神秘而向往。

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